2009年5月7日 星期四

吃很大~台南深肚之旅(中)

公園南路上的阿憨虱目魚粥是今日的開胃菜,鮮白的魚肉是源自產地的保証,道地順口的口感是令人魂縈夢牽的美味,酥脆札實的油條沾著溫潤甜美的高湯入口,喀滋喀滋的引爆在嘴裡,浸盈口中的每個角落,順著舌根捨不得似的落入胃裡的庫府,昇華成一種恰似天天天晴的酵素酶,灌溉著睡眠不足的空虛腦袋,長成一種活力十足的精神力量,早安府城,走!繼續來吃...
繞到後站的成大校區,轉戰勝利路上的勝利早點。坦白說一開始總覺得不知道在紅什麼,怎麼一早就大排長龍,真的是超多的。最特別的部分應該是他的麵食類了吧,煎餃好吃,吃的出濃郁的韭菜味,另外沙拉蛋餅也不賴,少見的蛋餅料理方式。
走進成大的校園,立即感受到濃濃的書卷氣息,這是間令我嚮往的學苑,獨樹一格的站穩在資源分配不均的台灣學壇。寬闊的校園裡充斥著陽光與朝氣,古樸的建築風格帶著穩健踏實的學風,這是我所認識的成大。偌大的草皮上,綠油油的閃閃發亮,國泰樹依舊將他結實的臂膀親切的張開,庇蔭大地。結實纍纍的芒果樹令人垂涎不止,想到那股酸甜的芒果滋味就令人無法克制,夏天的味道我在這裡完完全全的聞到了。
勝利路的波哥是府城不可遺忘的道地飲料店家,準確的調味、新穎的口感是時常在喝飲料的我們鮮少見到的,我老派的點了杯檸檬愛玉,清爽的味道加上一點點的酸甜,就像是初戀的感覺(ㄏㄏ!廣告不都這樣演的),口渴了別忘了波哥歐。
轉向西門圓環的水仙宮,國華街熱鬧喧囂早已裝滿整座街道,買了轉角的金得春捲先墊墊見底的五臟廟。就個人感覺而言,並不覺得特別的突出,倒是新竹城隍廟或是新店中正路三民路口的潤餅味道更加令我懷念。回到阿松豬舌刈包,不用說當然就是重點就是豬舌啦,潤脆的厚實口感搭配外皮,與包著五花扣肉的傳統配餡相比,多了分單純的味道。對面的富盛號碗粿魚羹永遠排到不知道去哪了,洗不淨的歷史附著在碗緣,特製的竹籤串著的是膏脂狀帶點剔透的粿料,昏暗的店內卻是一種懷念的家鄉純樸氣息,咀嚼著化在口裡的佳餚,幸福的感覺油然而生,搭配著清甜濃稠的魚羹,絕配!
走在武廟的赭紅外牆下,總覺得多了分敬畏,不時露出的磚瓦,代表著不斷累積的歷史,時光不停的前進,記憶不斷的堆砌,而美好的時光卻總能勾起身歷其境的甜美畫面,永駐心中。
隔著的永福路對面,義豐冬瓜茶是Rover說的不學無術傢伙家開的,總覺得好笑(改正,不學無術的是小杜意麵)。廟前的肉圓可是炒的火熱,大口咬下的瑪莉卻是忍住將要奔出的淚珠,因為吃到哇沙米了,ㄏㄏ!老闆娘嫌我們人多點的少,沒給湯顯得小氣了點,扣分。走進巷內,大天后宮旁小南普洱王的冬瓜茶才是我們要喝的,烈日當空,肉圓殘留的蒜味口氣正需要這冰鎮的清爽味道拭去。
民權路的太陽城冰店,Moda推薦的紅豆牛奶冰,讓瑪莉從早上就一直講一直講一~~直講,所以就來吃了。不過個人覺得好像還好ㄟ,沒有什麼太特別,反倒是座落在對面的新建國戲院引起我們不少討論(裸體馬戲團,哇哩!這是什麼戲阿,哈哈!)。
乘著瑪莉北上前,民權路四段的瑞比冰淇淋是一定要去的,綿密的口感帶著一點點黏性,擁有眾多獨特口味是難得一見的,芹菜、豆腐、紅蘿蔔、蛋黃果... 太多了,好吃!臨別前香菇口味的笑話還讓老闆娘冰凍的笑容化開,明天再來。
午後的孔廟人潮熙來攘往,參天古木在晴空下更顯的出這的莊嚴,屋頂的飛簷往往吸引著我再三流連張望。對街的林務局工作站已成了遊客諮詢中心,踏上閣樓,木質的樓梯嘎茲嘎茲的發出聲響,仍顯的出他的風華歲月,眼尖的我看到了孔廟牆內伸出的蓮霧樹滿了枝頭,粉紅色的皮膚帶著些許的羞澀,總讓人回想起了小時候田裡頭摘蓮霧的有趣往事,一群人似乎沒看過而開心的跟什麼似的在樹下玩了起來,這就是我們─大藍班。行過街頭就像是來到國外的美麗街道,華麗的巴洛克建築訴說著這光輝的過去,時代的相錯在這交疊了,文學館對面大大的「119」是棟大船艦橋造型的白色建築,頗引人注目的。重整後的台灣文學館內部挑高的空間足以保留原來的宏偉,更突顯了建築本身莊嚴的輝煌氣度,值得來這逛逛。
夕陽西沉,偌大的蛋黃就這樣懸在西方的城市邊緣,宣告著白晝的結束。眼前的福記肉圓蒸籠正火熱的竄著白煙,生意好的不得了。與武廟前的相比,他就大方多了,口味上個人覺得相去不遠,還OK了歐。
夜晚來臨,會合了Moda前往花園夜市,無奈真的人潮洶湧,只能用摩肩放踵來形容,可說是隨著人潮順流而去難以駐足,於是乾脆去白天沒吃到的國華街鱔魚麵以及台南米糕。鱔魚麵口感滑潤帶有些微的韌度及脆感,也難怪總有一群老饕們愛吃這味的。米糕的話就比較沒有什麼太特別之處了,本身比較懷念台中的甲七碗。
繼續轉戰民生路意麵,意麵本身覺得阿龍的好吃。比較有趣的是切小菜的時候店員叫我們自己夾他再處裡,我想說大概想吃的夾個代表他就知道了,沒想到來的時候五個人切了一片豆乾、一條海帶、一小節大腸,真是傻眼了@_@。
阿龍意麵的對街巷內有家燒烤頗具特色,於是把它當作最後一站聊聊是非消遣時間。店內營造復古風味,舊時的木製公務辦公桌就是餐桌,昏黃的燈光彷彿時光倒流回到懷舊的時間線上,是三五好友來杯小酒敘舊的好地方。
充實的一天再度將要落幕,喝著來自高雄羅大帶的蓮藕汁,不知覺的有種幸福的感覺,熱情的人們總是記得那份友誼,縱使天涯海角仍舊記得這份溫情,又是一天的結束,在夢裡回憶著佳餚的同時也期待著明日的到來...

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